Плод яблока очень интересный и полезный фрукт. Еще, будучи ребенком человек знает, что в яблоке содержится ряд витаминов таких как, железо, витамины В, С, Е и фермент энзима. Как раз наличие энзима в яблоке, оказывает омолаживающее влияние на организм. Польза от яблока?Дело в том, что в человеческом организме есть свои природные ферменты энзима, и когда они расходуются, тратятся, то человеческая жизнь подходит к концу. Так что, делаем выводы, нужно как намного больше употреблять яблок, а лучше яблочного сока, так как он максимально насыщен полезными веществами, в том числе и энзим. Но не все полезное и приятное может быть небезопасным.Люди, страдающие на заболевания ЖКТ, гастрита, возможно аллергию на красное, то употреблять яблочный сок не стоит. Лучше поберечься и не добавить своему организму лишних проблем. Сок из яблок в домашних условиях.Чтобы приготовить сок из яблок в домашних условиях, потребуется немало усилий и времени, тем более, чтобы сок приносил пользу, так как если приготовить не правильно, яблочный сок может принести не пользу, а вред.Итак, для приготовления яблочного сока, необходимо собрать урожай из спелых, не порченых яблок, зеленые, порченые яблоки применять нельзя, у них еще нет достаточного количества витаминов.Важным моментом является то, что приготовив сок выпивать его нужно сразу и желательно через соломинку. Повышенная кислотность в соке может повредить эмаль, а через соломинку можно предотвратить это. Употребление сока должно быть регулярным в течение двух месяцев, чтобы организм накопил нужные полезные элементы. Система раз выпить, а два раза забыть, не даст никакого результата.Яблочная диета.В этом фрукте, содержится мало калорий, но есть такой фермент, как пектин. Он отвечает за очищение организма, то есть выводит шлаки. Таким образом, выпивая два литра в день яблочного сока, в течение месяца, в зависимости от режима питания, можно сбросить от пяти до десяти килограмм.Консервация яблочного сока.Самые подходящие яблоки для консервации сока - это осенние и зимние сорта. Если приготовить сок из кислых и сладких яблок, то сахар можно не класть, если только из кислых, то сахар потребуется. Для разнообразия и усовершенствования вкуса можно добавить виноград, чернику.Для начала, необходимо помыть банки, простерилизовать. Яблоки помыть и порезать дольками, пропустить через соковыжималку. Пусть сок постоит, сядет шум и осадок, затем пропустить через сито. Затем выливаем в эмалированную посуду и доводим до кипения, при этом снова снимая шум. Доведя до кипения, сок снять и снова процедить, затем вылить снова в кастрюлю и довести до кипения. Готовый сок вылить в банки и закатать. Хранить в темном месте. 1win зеркало